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Ingredientes: Magros de cerdo,Pimentón, sal, Ajo y tripa Natural.
Características: Limpio, compacto al corte, vivo color y homogéneo. Producto de exquisito aroma por el curado al aire de la sierra. Resultando delicioso al paladar por la buena conjunción de sus ingredientes.
Presentación: Sartas de 280 grs., presentadas individualmente o agrupadas en bolsas de 3 Kgs.
Envasado: Al vacio / atmósfera modificada.
Unidad de venta: Cajas de 20 unidades.
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Ingredientes: Magro y panceta de cerdo, sal, azúcares y especias.
Características: Chorizo de grueso calibre, elaborado fundamentalmente con magro de paleta de cerdo. Gran despliegue aromático, un chorizo suave al paladar que conserva todas las propiedades de la tradición riojana en el arte de la chacinería.
Presentación: Piezas de aproximadamente 1,5 Kgs.
Envasado: Al vacio / Atmósfera modificada.
Unidad de venta: Cajas de 4 piezas.
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Ingredientes: Panceta de cerdo, pimentón, sal y ajo.
Características: Producto típico riojano, totalmente natural, donde las materias primas son seleccionadas de manera cuidadosa y su curación se realiza lentamente para que su aroma y su sabor sean inigualables.
Presentación: Envasadas al vacio con atmósfera modificada.
Unidad de venta: En cajas de 6 unidades.
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Ingredientes: Lomo limpio de cerdo, pimentón, sal, ajo y especias.
Características: La selección cuidadosa de la materia prima y la curación natural, da como resultado un producto de un intenso aroma y un sabor irrepetible, ideal para consumir de diferentes maneras,(bocadillos, entrantes, etc.).
Presentación: Piezas enteras o medias al vacio.
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Ingredientes: Cabecero de cerdo, pimentón, sal, ajo y especias.
Características: La selección cuidadosa de la materia prima y la curación natural, da como resultado un producto de un intenso aroma y un sabor irrepetible, ideal para consumir de diferentes maneras,(bocadillos, entrantes, etc.).
Presentación: Piezas enteras o medias al vacio.
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Distintas presentaciones: Chistorra, fresco achorizado, en bandejas, etc., siempre al vacio con atmosfera modificada.
Embutido de poca curación, ideal para parrilladas, patatas a la Riojana, cocidos, frito con huevos, etc., sabor intenso, aspecto inmejorable, color natural.
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